BROTKULTUR IN DEUTSCHLAND: VON VOLLKORN & ANDEREN SORTEN
Elbländer, Hoflaiberl oder die Gallische Walnusssichel: Die Vielfalt der deutschen Brote gilt weltweit als einzigartig. Doch was sind die...
DER BROTKORB DER DEUTSCHEN: DIE BELIEBTESTEN BROTSORTEN
Im deutschen Brotregister werden kontinuierlich neue Brotsorten erfasst. Zurzeit gibt es mehr als 3.000 vom Zentralverband des deutschen...
